Si la règle du pluriel des noms composés me semble intéressante, on en trouve une simplification possible dans les Recommandations de 1990 (extrait à la fin de cette liste).
Les auriez-vous écrits ainsi ? Et, surtout, pourquoi ?
un abat-jour
des abat-jour
un accroche-cœur
des accroche-cœurs
un aide-comptable
des aides-comptables
un aide-cuisinier
des aides-cuisiniers
un aide-infirmier
des aides-infirmiers
un aide-mémoire
des aide-mémoire
un aller-retour
des allers-retours
des aller-retour
un allume-cigares
des allume-cigares
un allume-feu
des allume-feu
un amuse-gueule
des amuse-gueule
un appareil-photo
des appareils-photos
un appui-bras
des appuis-bras
un appui-livres
des appuis-livres
un appui-tête
des appuis-tête
un appuie-bras
des appuie-bras
un appuie-livres
des appuie-livres
un appuie-tête
des appuie-tête
un après-midi
des après-midi
un arc-en-ciel
des arcs-en-ciel
un arrache-clous
des arrache-clous
une arrière-cour
des arrière-cours
un arrière-goût
des arrière-goûts
une arrière-grand-mère
des arrière-grand-mères
un arrière-grand-parent
des arrière-grands-parents
un arrière-grand-père
des arrière-grands-pères
un arrière-pays
des arrière-pays
une arrière-pensée
des arrière-pensées
un arrière-plan
des arrière-plans
une arrière-saison
des arrière-saisons
un arrière-train
des arrière-trains
une assurance-maladie
des assurances-maladie
une assurance-vie
des assurances-vie
un assureur-vie
des assureurs-vie
un auteur-compositeur
des auteurs-compositeurs
un auto-stoppeur
des auto-stoppeurs
un avant-bras
des avant-bras
un avant-gardiste
des avant-gardistes
un avant-goût
des avant-goûts
un avant-port
des avant-ports
un avant-poste
des avant-postes
une avant-première
des avant-premières
un avant-projet
des avant-projets
un avant-propos
des avant-propos
une avant-scène
des avant-scènes
un avant-toit
des avant-toits
un avant-train
des avant-trains
une avant-veille
des avant-veilles
un avion-cargo
des avions-cargos
un avocat-conseil
des avocats-conseils
un bain-marie
des bains-marie
un bas-côté
des bas-côtés
un bas-culotte
des bas-culottes
un bas-fond
des bas-fonds
un bas-relief
des bas-reliefs
un bas-ventre
des bas-ventres
une basse-cour
des basses-cours
un bateau-mouche
des bateaux-mouches
un beau-père
des beaux-pères
un bec-de-lièvre
des becs-de-lièvre
une belle-mère
des belles-mères
une belle-sœur
des belles-sœurs
un bouche-trou
des bouche-trous
un boute-en-train
des boute-en-train
un bouton-d’argent
des boutons-d’argent
un bouton-d’or
des boutons-d’or
un bouton-pression
des boutons-pression
un café-concert
des cafés-concerts
un café-crème
des cafés-crème
un café-théâtre
des cafés-théâtres
une caméra couleur
des caméras couleur
un casse-cou
des casse-cou
un casse-croûte
des casse-croûte
un casse-gueule
des casse-gueule
un casse-noisette(s)
des casse-noisettes
un casse-noix
des casse-noix
un casse-tête
des casse-tête
un cerf-volant
des cerfs-volants
un chassé-croisé
des chassés-croisés
un chasse-mouches
des chasse-mouches
un chasse-neige
des chasse-neige
un chasseur-bombardier
des chasseurs-bombardiers
un chef-d’œuvre
des chefs-d’œuvre
un chef-lieu
des chefs-lieux
un chêne-liège
des chênes-lièges
un cheval-vapeur
des chevaux-vapeur
un chien-guide
des chiens-guides
un chien-loup
des chiens-loups
un chou-fleur
des choux-fleurs
un chou-rave
des choux-raves
un chow-chow
des chows-chows
un ciné-club
des ciné-clubs
un coffre-fort
des coffres-forts
un commissaire-priseur
des commissaires-priseurs
un compte rendu
des comptes-rendus
un compte-chèques
des comptes-chèques
un compte-gouttes
des compte-gouttes
un compte-tours
des compte-tours
un contre-écrou
des contre-écrous
une contre-enquête
des contre-enquêtes
une contre-épreuve
des contre-épreuves
une contre-expertise
des contre-expertises
une contre-fenêtre
des contre-fenêtres
une contre-indication
des contre-indications
un contre-interrogatoire
des contre-interrogatoires
un contre-jour
des contre-jours
une contre-manifestation
des contre-manifestations
une contre-mesure
des contre-mesures
une contre-offensive
des contre-offensives
une contre-performance
des contre-performances
une contre-proposition
des contre-propositions
une contre-publicité
des contre-publicités
une contre-révolution
des contre-révolutions
une contre-vérité
des contre-vérités
un coq-à-l’âne
des coq-à-l’âne
un coupe-cigares
des coupe-cigares
un coupe-circuit
des coupe-circuit
un coupe-coupe
des coupe-coupe
un coupe-faim
des coupe-faim
un coupe-feu
des coupe-feu
un coupe-file
des coupe-file
un coupe-froid
des coupe-froid
un coupe-gorge
des coupe-gorge
un coupe-ongles
des coupe-ongles
un coupe-papier
des coupe-papier
un coupe-vapeur
des coupe-vapeur
un coupe-vent
des coupe-vent
un coupon-réponse
des coupons-réponse
un court(-)métrage
des courts(-)métrages
un court-bouillon
des courts-bouillons
un court-circuit
des courts-circuits
un couteau-scie
des couteaux-scies
une couvre-chaussure
des couvre-chaussures
un couvre-chef
des couvre-chefs
un couvre-feu
des couvre-feux
un couvre-lit
des couvre-lits
un couvre-livre
des couvre-livres
un couvre-matelas
des couvre-matelas
un couvre-pied(s)
des couvre-pieds
un couvre-plancher
des couvre-planchers
un couvre-plat
des couvre-plats
une cover-girl
des cover-girls
un cow-boy
des cow-boys
un crayon-feutre
des crayons-feutres
un croc-en-jambe
des crocs-en-jambe
un cul-de-sac
des culs-de-sac
un cure-dent(s)
des cure-dents
un cure-oreille(s)
des cure-oreilles
un curriculum vitæ
des curriculum vitæ
un débouche-bouteilles [Canada]
des débouche-bouteilles
une demi-bouteille
des demi-bouteilles
un demi-cercle
des demi-cercles
une demi-douzaine
des demi-douzaines
une demi-finale
des demi-finales
un demi-frère
des demi-frères
une demi-heure
des demi-heures
une demi-journée
des demi-journées
un demi-litre
des demi-litres
une demi-mesure
des demi-mesures
une demi-sœur
des demi-sœurs
un demi-sommeil
des demi-sommeils
un demi-tarif
des demi-tarifs
un demi-ton
des demi-tons
un demi-tour
des demi-tours
un dessous-de-bras
des dessous-de-bras
un dessous-de-plat
des dessous-de-plat
un dessus-de-cheminée
des dessus-de-cheminée
un dessus-de-lit
des dessus-de-lit
un dessus-de-porte
des dessus-de-porte
un dîner-bénéfice
des dîners-bénéfice
un dîner-causerie
des dîners-causeries
un dîner-conférence
des dîners-conférences
un dîner-spectacle
des dîners-spectacles
un disc-jockey
des disc-jockeys
un drap-housse
des draps-housses
un emballage-cadeau
des emballages-cadeaux
un en-tête
des en-têtes
un entraîneur-chef
des entraîneurs-chefs
un essuie-glace
des essuie-glaces
un essuie-mains
des essuie-mains
un essuie-pieds
des essuie-pieds
un essuie-tout
des essuie-tout
un état-major
des états-majors
un expert-comptable
des experts-comptables
un expert-conseil
des experts-conseils
un fac-similé
des fac-similés
un face-à-face
des face-à-face
une fausse(-)couche
des fausses(-)couches
un faux-filet
des faux-filets
un faux-fuyant
des faux-fuyants
un faux-monnayeur
des faux-monnayeurs
un faux-semblant
des faux-semblants
un faux-sens
des faux-sens
une femme-orchestre
des femmes-orchestres
un fier-à-bras
des fier(s)-à-bras
un franc-maçon
des francs-maçons
un franc-tireur
des francs-tireurs
un gagne-petit
des gagne-petit
une gaine-culotte
des gaines-culottes
un gala-bénéfice
des galas-bénéfice
un garde-boue
des garde-boue
un garde-chasse
des gardes-chasse
un garde-côte [bateau]
des garde-côte
un garde-feu
des garde-feu
un garde-fou
des garde-fous
un garde-frontière
des gardes-frontière
une garde-malade
des gardes-malades
un garde-manger
des garde-manger
un garde-pêche [personne]
des gardes-pêche
un garde-pêche [navire]
des garde-pêche
une garde-robe
des garde-robes
une grand-maman
des grands-mamans
une grand-mère
des grands-mères
un grand-oncle
des grands-oncles
un grand-père
des grands-pères
une grand-route
des grands-routes
une grand-tante
des grands-tantes
un gratte-ciel
des gratte-ciel
un gratte-dos
des gratte-dos
un guet-apens
des guets-apens
un haut(-)fourneau
des hauts(-)fourneaux
un haut-le-cœur
des haut-le-cœur
un haut-parleur
des haut-parleurs
un haut-relief
des hauts-reliefs
une heure-personne
des heures-personnes
un homme-grenouille
des hommes-grenouilles
un homme-orchestre
des hommes-orchestres
un homme-sandwich
des hommes-sandwichs
un hors-bord
des hors-bord
un hors-concours
des hors-concours
un hors-d’œuvre
des hors-d’œuvre
un hors-jeu
des hors-jeu
un hors-la-loi
des hors-la-loi
un hors-texte
des hors-texte
un hot(-)dog
des hot(-)dogs
un hôtel-Dieu
des hôtels-Dieu
une infirmière-chef
des infirmières-chefs
un laissé-pour-compte
des laissés-pour-compte
un laisser-aller
des laisser-aller
un laissez-passer
des laissez-passer
un lance-flammes
des lance-flammes
un lance-fusées
des lance-fusées
un lance-grenades
des lance-grenades
un lance-missiles
des lance-missiles
un lance-pierres
des lance-pierres
un lance-roquettes
des lance-roquettes
un lave-auto
des lave-autos
un lave-glace
des lave-glaces
un lave-vaisselle
des lave-vaisselle
un lèche-bottes
des lèche-bottes
un lèche-cul
des lèche-cul
un lève-tard
des lève-tard
un lève-tôt
des lève-tôt
un libre-service
des libres-services
un long(-)métrage
des longs(-)métrages
un long-courrier
des long-courriers
une longue-vue
des longues-vues
un loup-garou
des loups-garous
un mandat-poste
des mandats-poste
un maniaco-dépressif
des maniaco-dépressifs
un manque à gagner
des manques à gagner
un marteau-pilon
des marteaux-pilons
un martin-pêcheur
des martins-pêcheurs
un médecin-chef
des médecins-chefs
un méli-mélo
des mélis-mélos
un micro-ondes
des micro-ondes
un micro-ordinateur
des micro-ordinateurs
un micro-organisme
des micro-organismes
un mini-golf
des mini-golfs
une moissonneuse-batteuse
des moissonneuses-batteuses
un monte-charge
des monte-charge
un monte-pente
des monte-pentes
un monte-plats
des monte-plats
un nid-de-poule
des nids-de-poule
un non-fumeur
des non-fumeurs
un non-lieu
des non-lieux
un non-sens
des non-sens
un non-voyant
des non-voyants
un nota bene
des nota bene
un nouveau-né
des nouveau-nés
une nouveau-née
des nouveau-nées
une nouvelle éclair
des nouvelles éclair
un œil-de-bœuf [fenêtre ronde]
des œils-de-bœuf
un œil-de-chat [pierre fine]
des œils-de-chat
un œil-de-perdrix
des œils-de-perdrix
un oiseau-mouche
des oiseaux-mouches
un on-dit
des on-dit
un orang-outan(g)
des orangs-outan(g)s
un ouï-dire
des ouï-dire
un ouvre-boîte(s)
des ouvre-boîtes
un ouvre-bouteille(s)
des ouvre-bouteilles
un pare-balles
des pare-balles
un pare-boue
des pare-boue
un pare-brise
des pare-brise
un pare-chocs
des pare-chocs
un pare-étincelles
des pare-étincelles
un pare-feu
des pare-feu
un passe-partout
des passe-partout
une pause(-)café
des pauses(-)café
un pèse-bébé
des pèse-bébés
un pèse-lettre
des pèse-lettres
un pèse-personne
des pèse-personnes
un pied-à-terre
des pied-à-terre
un pied-de-poule
des pieds-de-poule
une pince-monseigneur
des pinces-monseigneur
un pince-sans-rire
des pince-sans-rire
un pique-nique
des pique-niques
un porc-épic
des porcs-épics
un porte-avions
des porte-avions
un porte-bagages
des porte-bagages
un porte-bonheur
des porte-bonheur
un porte-clés
des porte-clés
un porte-documents
des porte-documents
un porte-drapeau
des porte-drapeau
un porte-jarretelles
des porte-jarretelles
un porte-malheur
des porte-malheur
un porte-mine
des porte-mine
un porte-monnaie
des porte-monnaie
un porte-parole
des porte-parole
un porte-revues
des porte-revues
un porte-savon
des porte-savon(s)
un porte-serviettes
des porte-serviettes
un porte-voix
des porte-voix
un post-scriptum
des post-scriptum
un pot-au-feu
des pot-au-feu
un pot-de-vin
des pots-de-vin
un presse-citron
des presse-citron
un presse-fruits
des presse-fruits
un presse-orange
des presse-orange
un presse-papiers
des presse-papiers
un presse-purée
des presse-purée
un prêt-à-porter
des prêts-à-porter
un prie-Dieu
des prie-Dieu
un procès-verbal
des procès-verbaux
un pur-sang
des pur-sang
un qu’en-dira-t-on
des qu’en-dira-t-on
un quasi-délit
des quasi-délits
une quote-part
des quotes-parts
un radio-réveil
des radios-réveils
un radio-roman
des radio-romans
une recette miracle
des recettes miracles
une reine-marguerite
des reines-marguerites
un remède miracle
des remèdes miracles
un remonte-pente
des remonte-pentes
un repas(-)minute
des repas(-)minute
un repas-bénéfice
des repas-bénéfice
un réveille-matin
des réveille-matin
un rince-bouche
des rince-bouche
un rince-doigts
des rince-doigts
un saint-bernard [chien]
des saint-bernard
un saint-émilion [vin]
des saint-émilion
un saint-honoré [gâteau]
des saint-honoré
un saint-joseph [fleur]
des saint-joseph
un saint-paulin [fromage]
des saint-paulins
un saint-thomas
des saint-thomas
une sainte-nitouche
des saintes-nitouches
un sans-abri
des sans-abri
un sans-le-sou
des sans-le-sou
un sans-travail
des sans-travail
un sapeur-pompier
des sapeurs-pompiers
un sauf-conduit
des sauf-conduits
un sèche-cheveux
des sèche-cheveux
un sèche-linge
des sèche-linge
une semi-remorque
des semi-remorques
une secrétaire-réceptionniste
des secrétaires-réceptionnistes
une soirée-bénéfice
des soirées-bénéfice
une solution miracle
des solutions miracles
un souper-bénéfice
des soupers-bénéfice
un soutien-gorge
des soutiens-gorge
un spectacle-bénéfice
des spectacles-bénéfice
un statu quo
des statu quo
un taille-bordures
des taille-bordures
un taille-crayons
des taille-crayons
une taille-douce
des tailles-douces
une télé couleur
des télés couleur
un téléviseur couleur
des téléviseurs couleur
un Terre-Neuvien
des Terre-Neuviens
un terre-plein
des terre-pleins
un tête-à-tête
des tête-à-tête
un timbre-poste
des timbres-poste
un tire-bouchon
des tire-bouchons
un tire-fesses
des tire-fesses
un tire-ligne
des tire-lignes
un touche-à-tout
des touche-à-tout
un tourne-disque
des tourne-disques
une tragi-comédie
des tragi-comédies
un trompe-l’œil
des trompe-l’œil
une vente éclair
des ventes éclair
un vide-poches
des vide-poches
un vis-à-vis
des vis-à-vis
une visite éclair
des visites éclair
un voilier-école
des voiliers-écoles
une voiture-école
des voitures-écoles
un voyage éclair
des voyages éclair
un wagon-citerne
des wagons-citernes
un wagon-lit
des wagons-lits
un wagon-restaurant
des wagons-restaurants
un week-end
des week-ends
* On propose donc pour le singulier et le pluriel des noms formés de verbe + nom et de préposition + nom une seule règle : ces noms seront traités comme des substantifs ordinaires et prendront la marque finale du pluriel seulement quand ils seront eux-mêmes au pluriel. On écrira par exemple : un pèse-lettre (sans s), des pèse-lettres (avec s) ; un après-midi (sans s), des après-midis(avec s).
Il y aura cependant exception pour les mots comme des prie-Dieu (le second composant étant un nom propre), des trompe-l’œil (le second composant comportant un article au singulier).
mardi 13 juin 2023